Seolah mendukung gaya hidup yang serba ringkas di era modern, beberapa bisnis melaju dengan pesat. Salah satunya bisnis frozen food. Apalagi di saat pandemi virus corona. Mereka yang berbisnis di frozen food mengalami peningkatan penjualan. “Pertumbuhannya 200 persenan saat pandemi Covid-19,” ujar Founder Meishi Dimsum, Aris Djatmiko saat dihubungi Kompas.com belum lama ini.
Pria yang akrab disapa Miko ini menjelaskan, ada beberapa varian dimsum produksinya. Mulai dari mozarella, ayam, hingga udang. Setiap paket yang berisi 10 itu dijual Rp 35.000. Peminat frozen food produksinya menyebar dari Aceh, Jakarta, hingga Papua. Sistem yang digunakan lebih ke business to business. Selain dimsum, berbagai jajanan pun peminatnya banyak. Seperti batagor, basreng, cuanki instan, dan pempek.
Sumber : https://lifestyle.kompas.com/read/2020/07/26/070633720/melirik-bisnis-frozen-food-yang-kian-menjanjikan-di-era-pandemi