Kondisi global seperti perubahan iklim, peningkatan populasi, dan tantangan rantai pasokan memengaruhi harga berbagai bahan makanan. Di tahun 2025, beberapa bahan makanan diperkirakan akan mengalami kenaikan harga yang signifikan. Berikut adalah lima bahan makanan yang diprediksi menjadi lebih mahal beserta alasannya:
1. Minyak Nabati
Minyak nabati, termasuk minyak sawit, minyak kedelai, dan minyak bunga matahari, sangat rentan terhadap fluktuasi harga. Permintaan yang terus meningkat untuk penggunaan makanan dan biodiesel menjadi faktor utama kenaikan harga. Selain itu, pembatasan ekspor oleh negara-negara penghasil seperti Indonesia dan Malaysia serta kerusakan lahan akibat deforestasi turut memengaruhi ketersediaan minyak nabati di pasar dunia.
2. Daging Sapi
Produksi daging sapi menghadapi tekanan besar akibat kenaikan biaya pakan ternak seperti jagung dan kedelai. Selain itu, tekanan lingkungan untuk mengurangi emisi karbon dari peternakan menyebabkan banyak negara memberlakukan regulasi yang lebih ketat, sehingga menurunkan produksi daging sapi. Dengan permintaan global yang terus meningkat, harga daging sapi diperkirakan akan melonjak.
3. Beras
Sebagai makanan pokok di banyak negara Asia dan Afrika, beras sangat bergantung pada kondisi cuaca. Perubahan iklim yang memicu banjir dan kekeringan ekstrem mengancam produksi beras di negara-negara penghasil utama seperti India, Thailand, dan Vietnam. Selain itu, peningkatan populasi di wilayah tersebut membuat permintaan beras semakin tinggi, yang pada akhirnya mendorong kenaikan harga.
4. Ikan Laut
Ikan laut menghadapi ancaman dari overfishing dan perubahan suhu laut akibat pemanasan global. Penurunan populasi ikan di lautan membuat hasil tangkapan berkurang secara signifikan. Selain itu, kenaikan biaya bahan bakar untuk operasional kapal penangkap ikan turut menambah tekanan pada harga ikan laut di pasar internasional.
Tantangan global seperti perubahan iklim, peningkatan biaya produksi, dan permintaan yang terus meningkat membuat harga beberapa bahan makanan diperkirakan naik di tahun 2025. Oleh karena itu, penting bagi masyarakat untuk mulai mengadopsi pola konsumsi yang lebih berkelanjutan, seperti mengurangi limbah makanan dan mendiversifikasi sumber makanan. Dengan langkah ini, kita dapat mengurangi dampak kenaikan harga sekaligus menjaga keberlanjutan sumber daya alam untuk masa depan.
untuk pelaku usaha/bisnis kenaikan harga bahan baku sangat mempengaruhi sekali, oleh karena ini harus diimbangi dengan pengelolaan stok yang baik, Vireo POS Aplikasi kasir memiliki fitur kelola stok yang baik dan cocok untuk support segala bisnis/usaha Anda. Untuk info lebih lanjut bisa berkunjung ke website www.vireopos.com atau whatsapp ke 0811-8870-88 tim CS kami akan melayani Anda dan memberikan informasi sejelas-jelasnya.