Kesalahan yang Sering Terjadi Pada Bisnis Restoran – Kesalahan bisa terjadi pada bisnis apapun, termasuk dalam bisnis seperti restoran sekalipun. Namun demikian, setiap pebisnis kuliner pasti akan mengusahakan yang terbaik untuk meminimalisir terjadinya kesalahan tersebut.
Kesalahan dalam restoran bisa terjadi pada desain dan penataan ruang, pelayanan, hingga hal lain manajemen.
Beberapa kesalahan bahkan terlihat kecil dan sepele, namun bisa jadi kesalahan seperti itu jika dibiarkan juga akan berdampak negatif.
Kira-kira apa saja ya kesalahan yang biasanya terjadi pada bisnis restoran? Cek dibawah ini yuk!
Tidak Fokus
Kesuksesan pada tahap awal bisnis sering membuat seorang pengusaha mulai tidak fokus pada pengembangan usahanya. Terkadang mereka justru tergoda membangun bisnis sampingan lainnya.
Hal ini adalah wajar. Namun, jika semua dilakukan terlalu terburu-buru dan tanpa perencanaan yang matang, hanya akan membuat perhatian Anda terpecah dan tidak fokus untuk membesarkan bisnis kuliner yang sudah Anda jalani.
Konsumtif
Bisnis yang sukses akan memberikan penghasilan yang besar. Namun, penghasilan sering membuat Anda jadi lebih konsumtif.
Uang yang didapat dari bisnis sering dianggap sebagai bonus dan upah kerja keras sehingga lupa untuk menyimpan atau memutarnya sebagai investasi baru. Sifat konsumtif ini akan sangat berbahaya, terutama untuk perkembangan bisnis.
Tidak Berbagi Kepemilikan
Salah satu cara untuk mengembangkan bisnis kuliner adalah dengan berbagi kepemilikan bisnis dengan orang lain. Misalnya melalui penanaman saham, ataupun dengan model waralaba.
Namun, banyak orang yang takut untuk melakukan hal ini. Mereka berpikir bahwa berbagi kepemilikan akan membuat keuntungan berkurang atau membuat rugi.
Padahal, jika dilakukan dengan sistem yang tepat dan kuat, pembagian kepemilikan akan membuat bisnis lebih besar dan meminimalkan risiko keuangan yang harus ditanggung perusahaan.
Berhenti Berinovasi
Dalam bisnis kuliner, inovasi dan kreativitas merupakan salah satu syarat wajib. Ketika produk bisnis kuliner yang dijual sudah mendapatkan respon yang memuaskan dan menghasilkan keuntungan besar, orang cenderung lalai untuk terus berinovasi.
Jika ingin sukses berbisnis, sebaiknya jangan berhenti berinovasi dengan berbagai cara. Ingatlah bahwa persaingan akan selalu ada, dan jika tidak ingin kalah dalam persaingan bisnis, sebaiknya tetap kreatif untuk menciptakan inovasi menu baru yang unik.
Tidak Melakukan Survei Pasar
Makanan kesukaan seringkali jadi inspirasi bagi seseorang untuk menjadikannya sebuah ladang bisnis. Hanya saja, perlu diingat bahwa tidak semua makanan yang Anda sukai juga akan disukai orang lain.
Banyak orang yang punya selera berbeda tentang makanan. Jangan ragu untuk melakukan survei pasar sebelum menentukan produk yang akan dijual. Kesalahan memilih produk akan berakibat produk yang tidak komersil dan tidak laku.
Persaingan Harga
Dalam menjalankan bisnis kuliner, persaingan memang tak mungkin dihindari. Persaingan ini tidak hanya terlihat dalam persaingan barang dagangan yang sama, tapi juga persaingan harga.
Persaingan harga adalah hal yang harus diantisipasi. Karena seringkali kompetitor Anda akan menjual barang yang sama dengan harga yang lebih murah untuk menarik pelanggan.
Untuk mengatasi hal ini, usahakan untuk menjual produk yang murah namun rasa dan kualitasnya tetap baik dengan menekan sedikit keuntungan.
Tidak Profesional
Menjalankan bisnis bukan sekadar seperti berinvestasi atau menanam modal semata. Banyak orang yang hanya mempertimbangkan masalah modal, dan hanya ingin menikmati hasil keuntungan saja.
Padahal, bisnis juga merupakan sebuah proses pembelajaran, serta buah dari pemikiran dan kerja keras.
Karena itu, dalam bisnis sekecil apapun kita tetap membutuhkan sikap profesional dalam menjalankan dari mulai perencanaan keuangan sampai pemilihan karyawan.
Untuk mempermudah sebuah perencanaan keuangan pada bisnis kuliner yang Anda jalankan, Anda butuh beberapa perangkat pengelola keuangan online yang dapat diandalkan. Salah satunya adalah Vireo POS.
Vireo POS merupakan aplikasi kasir android terupdate yang dilengkapi dengan berbagai fitur canggih yang terus berkembang secara dinamis dengan menyesuaikan kebutuhan dari para pelaku usaha kecil, menengah maupun large enterprise dengan banyak jenis bisnis yang beragam seperti bisnis franchise, restoran, toko, retail, kios, salon, café, UKM, UMKM, butik, kelontong, warung dan beragam usaha lainnya.
Serta sudah terintegrasi dengan Grab Food merchant dan terhubung dengan beberapa Payment gateway seperti Gopay, ShopeePay, Dana, Link Aja dan lainnya.
Terutama untuk memiliki sistem kasir yang secara otomatis terintegrasi dengan layanan pengelolaan keuangan Jurnal, seperti pengecekan stok, pengelolaan aset, laporan laba rugi, dan laporan keuangan lainnya yang sangat penting untuk mendukung bisnis Anda.
Dapatkan kemudahan mengelola keuangan bisnis kuliner Anda. Gunakan Vireo POS untuk pengalaman menggunakan kasir.